Ett mycket, otroligt, jättesent ”veckans” recept

AMERIKANSKA MARMELADMUFFINS

ca 6-8 st (jag fick 16 så…tycker inte det stämmer)

Ingredienser:

2 ägg

2 dl socker

1½ dl yogurt

1 dl flytande smör/margarin (What ever!)

3 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

½ tsk salt

ca 1 tsk marmelad (per muffin)

Gör såhär:

Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör sedan ner yogurt och ,argarin i äggsmeten. Rör ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en annan skål. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda försiktigt- Fyll muffinsformarna till knappt hälften. Lägg på en klick marmelad på smeten. Fyll muffisnformarna med resterande smet. Fyll inte på med med mycket smet, marmeladen kan gärna pösa över. Grädda i 225 (hur gör man grader tecknet!?) ca 20 minuter. (Börja med lite mindre, typ 15)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *